- 2020.06.02
作業場にはオゾン装置を設置しています。「オゾンの強い酸化力」を利用する事により、殺菌・除菌・脱臭・カビの発生防止を実現しております。これらの作用により、作業場は清潔に保たれ、悪臭も出ず、より衛生的な環境になっています。又、月一回は細菌検査も行い衛生面は常に注意を払っています。
素材、衛生面でのこだわりがあります。より良質のお肉を、充実した衛生設備により管理。
お客様のもとへ、お届けいたします。
ストレスなく育った健康な下田さん家の豚(銘柄豚)
飼育方法として、牧草を極力控え 穀物を主流に
食べさせ育てた豚を選んでおります。
通常の豚よりも脂が格段にのっております。
和・洋・中の幅広い料理に使用できます。
その他、輸入チルド(カナダ アメリカ メキシコ産)
冷凍品も扱っております。
山梨県の名の知れた鶏肉です。
飼 料:多くの自然界の動植物や微生物に
含まれている安心の糖、トレハロースを飼料に加えることにより、
鶏肉の不快臭(ブロイラー臭)といわれ加熱調理時に発生する
2.4-デカジェナールを抑制し、鶏臭さを低減しています。
環境:富士山、南アルプス連峰の大自然の恵みを受け、
ストレスを与えることなく、健やかに育てました。
山梨県 甲斐食産(鶏生産、加工会社)による産地直送ブロイラー
その他、大山鳥、輸入品(ブラジル、タイ産) 鴨など
羊肉は幅広いバリューション
時期に応じて取り扱い商品は変動しますが、
定番のブロック、スライス売り、
羊肉の一通りのパターンに対応できるのが
稲毛屋のこだわりです。
オージー・ビーフの特性は、1番目に「おいしさ」。
日本人向けに開発されたジューシーな霜降りの
グレインフェッド・ビーフ(穀物肥育牛)が
オージービーフの主戦力です。
2番目に「ヘルシー」。
牧草だけで育つ赤身が多いグラスフェッド・ビーフは
高タンパク、低カロリーかつビタミン、ミネラルを豊富に使用しています。
3番目に「安全」。BSE、口蹄疫の発症ゼロで、
EUの欧州食品安全機関から
安全に対する認定もうけています。
1~3の特性を持つオージービーフを
部位別に販売しています。
和牛、国産、アメリカ産なども各種扱っております。
BBQセット肉(販売中止)
申し訳ございませんが現在一時的に販売を中止しております。
4~5人前4000円(税込み)クロネコヤマトクール便代引き(手数料別)((送料別1260円 関東に限る) 内容量(約1200g) 国産牛カルビ200g、US牛ハラミ200g、国産豚バラカルビ200g、豚トロ200g、牛ホルモン100g、とりもも100g、ウインナー10本、その他ご希望に応じてオプションなど各種取り揃えて下ります。 尚、人数、予算でお得な弊社お任せセットもございますのでご相談ください。
作業場にはオゾン装置を設置しています。「オゾンの強い酸化力」を利用する事により、殺菌・除菌・脱臭・カビの発生防止を実現しております。これらの作用により、作業場は清潔に保たれ、悪臭も出ず、より衛生的な環境になっています。又、月一回は細菌検査も行い衛生面は常に注意を払っています。